منتدى الفرح المسيحى - فطيرة البطاطس

فطيرة البطاطس

http://img.ch-news.com/article135272...0390%D8%B4.jpg
المكونات:
8 حبات بطاطس ثمرتان بصل كوب فتات خبز ملعقة زيت نباتي 3 فصوص من الثوم 200 جرام من اللحم المفروم ملح، فلفل، قرفة (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- تغسل البطاطس وتقشر ثم تسلق.
2- يحمر البصل والثوم في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي .
3- يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل والقرفة إلى المزيج.
4- تخلط البطاطس المسلوقة مع اللحم المفروم جيدا.
5- يأخذ جزء منها ويفرد فى صينية ثم يوضع فوقها طبقة من اللحم المفروم.
6- تغطى بطبقة أخرى من البطاطس تفرد باليد، ويرش فوقها البقسماط المطحون.
7- توضع في الفرن لمدة 15دقيقة، حتى تأخذ اللون الذهبي. 8- تقطع شرائح وتقدم.