منتدى الفرح المسيحى - سندويتشات فراخ بالمايونيز

الوصفة تكفي لاربع اشخاص عشاء
المقادير فرخة مسلوقة منزوعة الجلد
10 حبات زيتون اسود منزوع البذر
3 ورقات خس
1 بصلة خضراء
ملح + فلفل اسود
3 ملاعق مايونيز خفيف الدسم او ملعقة مايونيز + 2 ملعقة زبادي
3 ملاعق ماء
الطريقة :
1 . تُسلق الدجاجة و تُترك لتبرد ثم ينزع العظم من الدجاجة و تقطع بالاصبع الي قطع متوسطة
2 . توضع الدجاجة المقطعة مع الزيتون و البصلة و الملح و الفلفل في الكيتشن ماشين و تفرم ناعما ( يجب ان تكون الدجاجة باردة ) انا استعمل بواقي الدجاج الاسبوعي
3 . ترفع على النار في طاسة تيفال مع اضافة ال3 ملاعق مياه و تُقلب لمدة 3-5 دقائق

4 . نفرم الخس و نضعه مع المايونيز بعد ان تهدأ حرارة الدجاجة
5 . نستخدم المعجون في دهن شرائح التوست و من ثم نضع شريحة اخري فوق الحشو
6 . نضع التوست كشريحتين في الشواية الكهربائية ( يستعيض عنها في حالة عدم تواجدها بالطاسة التيفال بدون تغطيتها ) حتي يحمر الوجهين
7 . تقطع الي مثلثين و تقدم مع شرائح الطماطم و الخيار
بالهنا ..