منتدى الفرح المسيحى - من أضرار بذور الكتان تحتوى على جليكوسيدات السيانوجين

https://upload.chjoy.com/uploads/169954778310721.jpg

بذور الكتان تحتوى على جليكوسيدات السيانوجين :
تحتوي بذور الكتان بشكل طبيعي على مركبات نباتية تسمى جليكوسيدات السيانوجين، هذه المواد يمكن أن ترتبط مع مركبات الكبريت في الجسم لتشكيل الثيوسيانات ، والكميات المفرطة من الثيوسيانات قد تضعف وظيفة الغدة الدرقية ، لذلك يجب على أولئك الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية تجنب تناول الكميات العالية من بذور الكتان .