منتدى الفرح المسيحى - شوربة لسان عصفور بالسبانخ صيامي

منتدى الفرح المسيحى (https://www.chjoy.com/vb/index.php)

- اكلات صيامى (https://www.chjoy.com/vb/forumdisplay.php?f=179)

- - شوربة لسان عصفور بالسبانخ صيامي (https://www.chjoy.com/vb/showthread.php?t=563508)

شوربة لسان عصفور بالسبانخ صيامي

https://upload.chjoy.com/uploads/1528557106461.jpg

شوربة لسان عصفور بالسبانخ صيامي

https://b.top4top.net/p_890d22iq1.jpg

:المقادير:

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

١ بصلة صغيرة مقطعة مكعبات

١ كوب جزر مقطع مكعبات

١ كوب كرفس مقطع

٣ فصوص ثوم مفروم

٦ أكواب شوربة خضار٣٨٠ جم

طماطم مشوية ومقطعة

١ ٢/١ كوب مكرونة لسان عصفور

٢/١ ملعقة صغيرة زعتر مجفف

٤/١ ملعقة صغيرة أوريجانو

٤/١ ملعقة صغيرة روزماري

٤ أكواب أوراق سبانخ

ملح وفلفل حسب الحاجة

خطوات العمل

١- في قدر كبير، سخني الزيت على نار متوسطة

ثم قومي بتشويح البصل حتى يذبل

.٢- اضيفي الجزر، الكرفس والثوم واتركيهم مدة ٣ دقائق

.٣- اضيفي الشوربة وباقي المقادير عدا السبانخ وقلبيهم ليمتزجوا معا جيدا

وعند بدأ الغليان اخفضي النار قليلا واتركيه حوالي ١٠ دقائق مع مراعاة التقليب من آن لآخر.

٤- الآن اضيفي السبانخ وقلبي الشوربة ثم اتركيها دقيقتين حتى تنضج وتذبل أوراقها.

٥- اضبطي المذاق بالملح والفلفل ثم قدميها.