منتدى الفرح المسيحى - خضار سوتية للرجيم (صيامى)

طريقة عمل خضار سوتيه

https://upload.chjoy.com/uploads/161729168598671.jpg

مقادير خضار سوتيه
حبتا من الجزر.
مقدار خمس حبات من الكوسا.
حبتا من البطاطس.
خمس فصوص من الثوم المفروم.
قرن من الفلفل الأحمر.
قرن من الفلفل الأخضر.
قرن من الفلفل الأصفر.
كوب من حبوب الفاصوليا الخضراء.
ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة.
مقدار كوبان من الماء.
رشة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.

طريقة عمل الخضار سوتيه بالتفصيل

نحضر الخضروات ونقوم بغسلها جيداً، ثم نقطعها لمكعبات صغيرة.
في طاسة بحجم مناسب، نضع الثوم نقوم بتقليبه حتى الحصول على لون ذهبي.
ثم نضيف مكعبات الفلفل الألوان ونقلبه قليلاً، وبعد ذلك نضيف كمية الخضار المقطع،
مع تقليبها جيداً حتى تمتزج المكونات معاً.
نضيف كوبان من الماء، وتركه على النار حتى ينضج