منتدى الفرح المسيحى - أرز بسمتي باللحم للرجيم

أرز بسمتي باللحم للرجيم

https://upload.chjoy.com/uploads/159601011483141.jpg

المقادير
- لحم مفروم : 300 غراماً
- أرز بسمتي : كوب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : 2 كوب

طريقة التحضير
سخّني الزيت في قدر عميق على النار، أضيفي اللحم ثم قلّبي جيداً حتى يتغير لونه.
نكّهي بالفلفل الأسود، الهيل، القرنفل، القرفة، الفلفل الحلو، البهارات المشكلة والملح.
اغسلي الأرز جيداً ثم صفّيه من السوائل وأضيفيه إلى القدر مع التحريك حتى تتداخل المكونات.
اسكبي الماء ثم غطّي القدر واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
أبعدي القدر عن النار، اسكبي الأرز في طبق ثم قدميه ساخناً.