منتدى الفرح المسيحى - كيك بالخوخ (صيامى)

كيك بالخوخ (صيامى)

https://upload.chjoy.com/uploads/159235408058011.jpg

المكوّنات

3/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة دقيق أسمر (125 جرام)
3/4 كوب دقيق أبيض (100 جرام)
1 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ذرة ملح
فانيليا
3/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة الشراب السكري الموجود في كمبوت الخوخ (200 مل)
1/2 كوب + ملعقة كبيرة لبن جوز الهند أو أي لبن نباتي (140 مل)
1/4 كوب زيت نباتي (40 مل)

للوجه :

كمبوت خوخ
سكر بودرة
الخطوات
نسخن الفرن متوسط حتى يكون جاهزا للكيك

في وعاء نخلط نوعي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا والفانيليا

نصنع حفرة في خليط الدقيق ونصب فيه شراب الخوخ, واللبن النباتي والزيت ويقلب الخليط حتى يتجانس

نرص قطع الخوخ فوق الكيك وتخبز في فرن متوسط حتى تمام النضج ثم نخرجها
حتى تبرد وترش بالسكر البودرة ثم تقدم