|
طريقة عمل البيكاتا بصوص المشروم ( عيش الغراب ) الاكلة دى بحبها اووووووى فهي لذيذة وبسيطة ومشهورة جدا بالمطاعم والفنادق وهاقدمها لاعضاء الفرح المسيحى بطريقة سهلة خالص https://images.chjoy.com//uploads/im...bc2da9e6cb.jpg المقادير نصف كيلو لحم مقطعة شرائح صغيرة + كوب كريمة لباني + كوب مشروم + بصلة مقطعة صغير جدا + نصف كوب زبدة + دقيق + ملح وفلفل اسود مطحون + 2 كوب ماء + ملعقة صغيرة مسطردة + مكعب مرقة لحمة الطريقة: تتبل اللحم بالملح والفلفل والبصل والمسطردة ثم ناخد اللحم من الخلطة وتغطي اللحم بالدقيق يسخن الزبدة في صينية ونحمر اللحم حتي يأخذ اللون الذهبي نرفع اللحم من الصينيه ونضع البصل الذى كان فى تتبيلة اللحمة حتي يصبح ذهبي اللون فنضيف المشروم ( عش الغراب ) ونستمر في التقليب حتي يبدء المشروم في التشويح (بدايه تغير اللون) بعدها نضيف الكريمة ونقلب دقيقتين ثم نضيف كوبين الماء وعندما يغلي الخليط تضيف اللحم مرة اخري ومكعب مرقة اللحمة ونتركهم علي النار حوالي نصف ساعة حتي يتماسك السائل الذي ينضج فيه اللحم وتقدم بالهناء والشفاء مع ارز وبطاطس بوريه |
واللى بعدى هاتكون شرييييين علشان هى جعانة وجوعتنى معاها هههههههههههه |
هههههههههههههههههههههه طيب انتظرونى بقى واعملكم اكلة حلوة . . . |
انا رجعت بقى وهقولكم على أكلة بحبها جدا وهى طريقة عمل كيك تشيز كيك المقادير 1 زبدة (113غرام) كوب ونصف الكوب بسكويت الشاي كوب ونصف الكوب لبن رايب كوب حليب بودرة كوب سكر الطريقة يذاب الزبدة على النار. توضع الزبدة على البسكويت ويعجن معاً ومن ثم يمد في الصينية. توضع في الخلاط اللبن والسكر والحليب. توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة من تحت فقط. |
ودلوقتى بقى انا هختار bent ava shenouda
ويلا بقى عايزة نشوف اكله على ذوقك :) |
فلى انتظارك يا مارينا
|
رد: لعبة عضو فى مطبخنا
كنافة بالقشطة
المقادير 1- نصف كيلو كنافة ناعمة 2- إصبع ونص زبدة مذابة 3- جبن حلو 4- قشطة حلوة للحشو طريقة التحضير 1- تدهن الصينية بالزبدة, نفرك الكنافة مع الزبدة, تفرد الكنافة في الصينية وتفرد فوقها القشطة في الوسط وبعد ذلك تفرد طبقة أخرى من الكنافة ويضغط عليها, توضع في فرن حامي حتى احمرار جوانب الكنافة, تخرج من الفرن وتقطع وتقدم على البارد. |
| الساعة الآن 06:44 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025